Εν αρχή
Όλα ξεκίνησαν όταν το 1998 επιστρέψαμε από τον Καναδά στην Ελλάδα και υιοθετήσαμε τα πρώτα μελίσσια μέσα από μια εσωτερική ανάγκη για επαφή με την φύση.
Ο θαυμαστός κόσμος των μελισσών μας έκανε να αισθανθούμε πιο πολύ ότι η αλληλεξάρτηση αποτελεί την πραγματικότητα στο οικοσύστημα και έτσι με υπευθυνότητα ξεκινήσαμε μια όμορφη συμβίωση.
Η καινοτομία
Το 2003 εισάγουμε βιολογικές κηρήθρες με φυσική διάμετρο κελιού ενσωματώνοντας την έννοια του βέλτιστου φυσικού μεγέθους, με γνώση ότι η φυσική κηρήθρα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα των μελισσών και μειώνει τo στρες, αυξάνοντας την αντίστασή τους σε εχθρούς και ασθένειες.
Το εργαστήριο
Το 2007 εντασσόμαστε σε ευρωπαϊκό πρόγραμμα σχεδίων βελτίωσης για μελισσοκόμους και δημιουργούμε, στο ορεινό χωριό Ελάτη και σε υψόμετρο 900 μέτρων, το πρώτο στο νομό Άρτας σύγχρονο εργαστήριο – τυποποιητήριο μελιού με διεθνείς προδιαγραφές ασφάλειας και ποιότητας.
Από τότε
Σε αρμονία με τους ρυθμούς της φύσης, καθώς η εκάστοτε εποχή ξετυλίγεται και διαδέχεται την άλλη στην ορεινή Πίνδο, συλλέγουμε με μεράκι τα πολύτιμα προϊόντα της μέλισσας με τρόπο που διαφυλάσσει τις θεραπευτικές τους δυνάμεις που μόνο ένα υγιές οικοσύστημα με πλούσια βιοποικιλότητα μπορεί να προσφέρει.